Ciudad literaria

Bibliotecas en Museos: Fundación Herdez

Un acercamiento sonoro a la Biblioteca de Gastronomía Mexicana

Por: Karla Ceceña

Carmen Robles, la nueva directora de Fundación Herdez, nos ofrece una visita sonora a la Biblioteca de la Gastronomía Mexicana, ubicada en Seminario 18, Centro Histórico de la Ciudad de México.

En el episodio 20 de Ciudad Literaria Podcast, conocerás la historia de la biblioteca, algunos de sus libros más interesantes y la relación que tienen los libros, la gastronomía y los viajes.

Enlaces mencionados

Josefina Vázquez de León:

https://www.facebook.com/watch/?v=344418740052520

500 años de conquista y mestizaje culinario:

El cocinero mexicano 1831

Sonya Amante culinaria: https://www.instagram.com/sonyaamanteculinarialibros/

Libros y publicaciones recomendadas

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